Hạt giống Cây Lá Giang – Gói 10 Hạt

LÁ GIANG – VỊ CHUA CHUA KHÔNG THỂ THIẾU TRONG MÓN LẨU GÀ THƠM NGON

➢ Lá giang, còn được gọi là dây dang, giang chua, Chu-mon (dân tộc Mường), lá vón vén, lá sủm lum (dân tộc Thái), lá nồm (tên khoa học: Aganonerion polymorphum), là một loài cây thuộc họ La bố ma Apocynaceae.

➢ Cây lá giang có nguồn gốc từ vùng Đông Nam và phổ biến ở Việt Nam. Chúng thường mọc hoang ở nhiều nơi, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam.

✔ Lá giang thường được sử dụng để nấu canh chua và có tác dụng chữa bệnh. Ngoài việc làm chất tạo chua trong món ăn, cây lá giang còn có nhiều tác dụng khác.

✔ Cây lá giang là cây dây leo hoang dại, có thể dài từ 1,5 đến 4 mét. Thân cây có mủ trắng. Lá giang có hình dạng đơn, hình trứng, mọc đối nhau.

✔ Mặt trên của lá có màu sáng hơn, độ dài từ 3,5 đến 10 cm và chiều rộng từ 2 đến 5 cm. Lá giang có mủ trắng và có một vị chua dịu.

✔ Hoa của cây lá giang nở vào khoảng tháng năm âm lịch. Hoa xếp thành chùm xim, mỗi chùm có 2-5 bông hoa. Màu sắc của hoa là một màu hồng nhạt, và các cánh hoa đều nhau.

Cây lá giang có tên tiếng Anh là River leaf plant – hatgionggiare.com

➢ Hoa giang có đài hình ống và tràng hình chuông, có 5 nhị ngắn và nhiều noãn. Quả của cây lá giang có hai đai, khi chín sẽ rẽ thành đôi, màu đen nhạt và có các khía rãnh dọc. Hạt giang có chùm lông mềm màu hung ở đỉnh, dài khoảng 3-4 mm và màu nâu.

➢ Cây lá giang không chỉ là một loại cây dùng trong ẩm thực, mà còn có giá trị trong việc chữa bệnh và sử dụng trong y học dân gian. 

CÔNG DỤNG CỦA LÁ GIANG

Công dụng của cây lá giang là rất đa dạng và phong phú.

① Lá giang được sử dụng làm rau ăn:

• Lá giang có thể được ăn sống như một loại rau sống.

• Đọt và lá giang non có vị chua nhẹ và rất thích hợp để ăn sống hoặc sử dụng trong các món bóp gỏi.

• Ngoài ra, lá giang cũng có thể được xào chung với thịt trâu, bò, thịt gà, vịt và các nguyên liệu khác để tạo ra món ăn hấp dẫn.

② Lá giang được sử dụng trong nấu canh chua và nhúng lẩu:

• Đọt và lá giang non được sử dụng để nấu canh chua với cá đồng, tôm, cua và tạo ra một món canh chua hấp dẫn.

• Ngoài ra, lá giang cũng có thể được sử dụng trong các món nhúng lẩu chua để tăng thêm hương vị.

• Trong quá trình nấu canh chua, sau khi canh chín, có thể vớt bỏ phần xác chỉ lấy vị chua từ lá giang.

Đọt và lá giang non có vị chua nhẹ và rất thích hợp để ăn sống

③ Lá giang có tác dụng giải nhiệt và giải độc:

• Nước ép từ lá giang được cho là có tác dụng giải nhiệt tốt.

• Lá giang có thể được giã nhuyễn và lấy nước uống.

• Một cách sử dụng khác là kết hợp lá giang với lá khoai lang để chế biến thành nước uống, được sử dụng để chữa ngộ độc từ củ sắn (mì).

④ Lá giang được sử dụng trong y học dân gian:

✔ Theo Đông y, lá giang có vị chua, tính mát và có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, sát khuẩn và chỉ khát. Thân cây cũng có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu thũng và chỉ khát.

✔ Cây lá giang được sử dụng trong y học dân gian để chữa các vấn đề về tiêu hóa như ăn uống không tiêu, bụng đầy trướng, đau dạ dày và đau nhức xương khớp.

✔ Ngoài ra, lá giang còn được sử dụng ngoài da để chữa mụn nhọt, lở ngứa và các vấn đề da liễu khác.

✔ Thân lá giang được sử dụng để chữa sỏi tiết niệu, viêm đường tiết niệu, viêm thận mạn tính và nhiều vấn đề khác như viêm ruột, phong thấp và sưng tấy.

CÁCH TRỒNG HẠT GIỐNG CÂY LÁ GIANG

✔️ Thời điểm:

Hạt giống của cây lá giang có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa hè, khi thời tiết ấm áp và nhiệt độ trung bình dao động từ 25-30°C.

✔️ Ngâm hạt lá giang:

• Hạt giống đã qua xử lý được ngâm trong nước ấm (nước sạch) trong một ngày đêm.

• Sau đó, hạt được vớt ra và rửa sạch để ráo.

• Có thể sử dụng một dung dịch kích thích nảy mầm như N3M để tăng hiệu suất nảy mầm.

Hạt giống của cây lá giang có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa hè

✔️ Ủ hạt:

• Hạt đã ngâm được đặt vào một khăn sạch hoặc khăn ăn gói (nhiều lớp) và đặt vào một ly hoặc hộp nhựa.

• Đảm bảo đáy của hộp có lỗ thoát nước. Hạt nên được ủ ở nơi ấm và có ánh sáng yếu.

✔️ Chăm sóc cây con:

➢ Mỗi ngày, mở khăn ra để kiểm tra và tưới thêm nước cho hạt. Đảm bảo đất ẩm nhưng không quá ngấm nước.

➢ Sau khoảng 3 ngày, khi hạt đã nứt nanh và nhú rễ, chúng có thể được chuyển sang bầu đất đã chuẩn bị trước đó. Đất nên được trộn loại đất nhẹ và phù hợp.

➢ Cây lá giang con cần được đặt trong một nơi có ánh sáng yếu và được che chắn để tránh tác động của ánh sáng mạnh trực tiếp và mưa. Cần tưới nước và sử dụng thuốc diệt nấm định kỳ để phòng trừ bệnh nấm.

➢ Sau khoảng 2 tháng, khi cây lá giang con đã phát triển đủ mạnh, chúng có thể được trồng ra vườn.

Lưu ý: Khi trồng cây lá giang, cần đảm bảo đất có dưỡng chất và thoát nước tốt.

CHĂM SÓC CÂY LÁ GIANG

① Tưới nước:

• Cây lá giang cần được tưới nước thường xuyên để đảm bảo đất luôn ẩm nhưng không quá ngấm nước.

• Lượng nước tưới cần đủ để đáp ứng nhu cầu của cây và đồng thời tránh tình trạng quá tưới gây ngập úng và thoát nước tốt.

Thường xuyên tưới nước cho cây lá giang 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát

② Bón phân:

• Cây lá giang cần được bón phân để cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển và tăng năng suất chồi.

• Sử dụng phân chuồng hoai mục là một phương pháp phổ biến.

• Nên bón phân thúc cho cây khoảng một lần mỗi tháng để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng.

③ Cắt tỉa và vun xới:

• Để duy trì sự tươi tắn và sức khỏe của cây lá giang, cần thực hiện công việc cắt tỉa và vun xới định kỳ.

• Cắt tỉa các cành cây bị khỏe yếu, hư hại hoặc quá dày để khử những phần không cần thiết và tạo điều kiện cho ánh sáng và không khí thông qua.

• Vun xới đất xung quanh gốc cây giúp lỏng phần đất và cung cấp ôxy cho hệ rễ.

Sau 3 – 4 tháng gieo trồng từ hạt giống, bạn có thể thu lá giang tươi

Thu hoạch:

✔ Khi cây lá giang đã hoàn toàn leo trèo lên giàn và đẻ nhánh, có thể thu hái lá hoặc cắt từng cành nhỏ để sử dụng.

✔ Tránh thu hoạch quá nhiều lá cùng lúc để đảm bảo cây vẫn có đủ lực để phát triển và sinh sản tiếp.

✔ Lưu ý: Ngoài các hoạt động chăm sóc trên, cần quan sát cây thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu của bệnh hại, nấm mốc hay sâu bệnh.

⇒ Nếu yêu thích loài CÂY LÁ GIANG này, mời hãy ghé thăm chúng tôi- cửa hàng HẠT GIỐNG GIÁ RẺ  để được tư vấn và lựa chọn những gói hạt giống chất lượng về trồng nhé.

⇒ Chúc các bạn thành công với hạt giống CÂY LÁ GIANG.

Hạt Giống Giá Rẻ hy vọng qua bài viết chia sẻ chi tiết cách trồng, chăm sóc hạt giống Cây lá giang – River leaf plant sẽ giúp bạn có thêm chút kiến thức thật sự hữu ích!

TRUNG TÂM HẠT GIỐNG SỈ / LẺ TOÀN QUỐC:

❀ 1107 Trần Phú, Phường Lộc Tiến, Bảo Lộc, Lâm Đồng

✆ 0867 920 925

✉ satovnc@gmail.com