Hạt giống Cải Xoăn Kale – Gói 2 Gram

CẢI KALE – SIÊU THỰC PHẨM GIÀU DINH DƯỠNG

➢ Cải kale có thể phát triển tốt trong thời tiết mát mẻ và sương giá. Nếu được trồng trong điều kiện thời tiết này, hương vị của cải xoăn sẽ được cải thiện, giúp cho cải mềm và ngọt hơn.

➢ Tuy nhiên, nếu trồng trong thời tiết nóng, Cải kale có thể trở nên dai và đắng.

✔ Lá của Cải kale có màu xanh sẫm, to, dày, có những rãnh sâu và thường có hình dạng xoắn ốc, vị hơi đắng và cứng hơn so với các loại cải khác.

✔ Cải kale là nguồn dinh dưỡng phong phú, bao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, nó chứa lượng lớn vitamin K, vitamin A, vitamin C, Vitamin B, mangan và canxi cùng các khoáng chất khác như đồng, kali và magiê.

✔ Cải kale có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau, từ món salad cho đến món hầm, xào hay nấu súp. Nó cũng thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng và giảm cân do tính năng chống oxy hóa và giảm viêm.

TÁCH DỤNG CỦA CẢI KALE

Cải kale được biết đến với nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là 7 tác dụng chính:

① Bảo vệ và tăng cường sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng cao, vitamin C, vitamin K và axit béo Omega-3. Cải kale giúp giảm lượng cholesterol trong máu và tăng cholesterol tốt.

② Hỗ trợ phòng ngừa và điều trị tiểu đường nhờ mangan, các chất chống oxy hóa và chất xơ giúp giảm đường trong máu.

③ Giúp giảm cân hiệu quả nhờ lượng calorie thấp, chất xơ và protein làm no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

Cải kale có tên tiếng Anh là Vates blue curled kale – hatgionggiare.com

④ Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư nhờ hợp chất Glucosinat giúp hạn chế phát triển các khối u và ngăn chặn các Enzyme liên quan đến ung thư.

⑤ Nâng cao thị lực nhờ chứa nhiều vitamin A và lutein giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng màu xanh.

⑥ Tăng cường sức đề kháng và kháng viêm Rau cải kale chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng.

⑦ Tốt cho sức khỏe da và tóc Vitamin C và vitamin A trong cải kale giúp tăng cường sức khỏe của tóc và da. Đặc biệt, vitamin C giúp hình thành collagen, một protein quan trọng giúp da đàn hồi và tóc khỏe mạnh.

Tóm lại, Cải kale là một loại rau giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như bảo vệ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị tiểu đường, giảm cân hiệu quả, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, tăng cường sức đề kháng và kháng viêm, và tốt cho sức khỏe da và tóc.

CÁCH TRỒNG CẢI KALE

CHUẨN BỊ:

➢ Thời vụ trồng:

• Cải kale tốt nhất là nên gieo hạt từ tháng 7 và kéo dài đến tháng 3 năm sau.

• Điều kiện cần thiết để trồng cải kale là phải cung cấp đủ ánh sáng mặt trời (tối thiểu 6 giờ nắng/ngày) và nhiệt độ phải dưới 30°C.

• Nếu bạn muốn trồng cải kale trong thời gian khác, bạn cũng có thể thử trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu nếu điều kiện thời tiết phù hợp.

➢ Đất trồng:

• Tìm mua phân hữu cơ và phân vô cơ: Bạn có thể mua phân hữu cơ và phân vô cơ như phân lân, phân kali, phân đạm.

• Lựa chọn đất thích hợp: Cải kale thích hợp trồng trong đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng và dễ thoát nước. Nếu đất của bạn không đáp ứng được các yêu cầu này, bạn có thể bổ sung đất trồng hoặc đất trồng sẵn phân trộn vào để tạo ra một loại đất thích hợp.

• Pha trộn phân và đất: Tùy theo tỷ lệ mà bạn mong muốn, bạn có thể pha trộn phân và đất trong tỉ lệ khác nhau. Thông thường, tỷ lệ phân và đất nên là 1:3 đến 1:5, tùy thuộc vào lượng phân bạn có sẵn và diện tích trồng cây.

• Trộn đều và bón phân: Sau khi pha trộn phân và đất, bạn nên trộn đều để phân được phân bố đều trong đất. Bạn có thể bón phân lên bề mặt đất trước khi trộn hoặc trộn phân và đất cùng lúc.

• Làm đất bằng cách xới đất: Sau khi trộn phân và đất, bạn nên xới đất để làm đất đều và giúp cây cải kale phát triển tốt hơn.

Hạt giống Cải kale chịu nhiệt & năng suất cao

XỬ LÝ HẠT & GIEO TRỒNG:

✔ Đầu tiên, pha một chén nước ấm với tỉ lệ 2 sôi: 3 lạnh, sau đó ngâm hạt giống Cải kale trong 3 tiếng.

✔ Đổ đất trồng vào chậu và san lại cho bằng phẳng. Rải hạt giống Cải kale lên đất với khoảng cách 20cm, mỗi lần 2-4 hạt. Hoặc ươm hạt vào khay ươm trước, mỗi ô 2-4 hạt.

✔ Tưới nước bằng bình phun để ướt đẫm đất và hạt, sau đó để nơi thoáng mát và tránh ánh nắng chiếu vào.

✔ Tưới nước định kỳ 1 ngày 2 lần bằng bình phun cho đến khi hạt nảy mầm và xuất hiện 1 cặp lá thật.

✔ Khi cây đạt đủ 2 cặp lá thật, phơi chúng ngoài nắng nhẹ từ sáng đến 10h và 3h chiều đến khi trời hết nắng để cây tập nắng và cứng cáp hơn.

✔ Khi cây có 3 cặp lá thật, tỉa bớt cây để lại một cây to và khỏe nhất để tập trung dinh dưỡng. Nếu ươm trong khay thì tỉa cây và nhấc cả bầu đất phía dưới để trồng vào chậu hoặc khay có đất trồng đã chuẩn bị.

Lưu ý:

-Nên trồng cây vào buổi chiều tối để rễ cây thích nghi với môi trường đất mới trong một đêm trước khi tiếp xúc ánh nắng.

-Nếu trồng vào buổi sáng, dùng lưới che 50-70% ánh sáng để bảo vệ rễ yếu không bị mất nước và chết.

CÁCH CHĂM SÓC CẢI KALE

Tưới nước:

• Để tưới nước cho cây Cải kale, bạn cần thực hiện định kỳ mỗi ngày một lần vào buổi sáng (từ 7-9 giờ) hoặc buổi chiều (từ 3-5 giờ).

• Tuy nhiên, cần lưu ý rằng khi trồng Cải kale, bạn nên hạn chế tưới nước sau 5 giờ chiều và không nên tưới lên lá, chỉ nên tưới dưới gốc cây để tránh bị nấm.

• Nếu muốn giảm thất thoát hơi nước và ngăn ngừa cỏ mọc lên, bạn có thể sử dụng vỏ trấu, rơm rạ và cỏ khô đã được xử lý để loại bỏ mầm bệnh bên trong.

Bón phân:

• Bón phân là một trong những cách quan trọng để giúp cây Cải kale phát triển mạnh khỏe và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho rau. Việc sử dụng phân cải thiện chất lượng và hương vị của rau.

• Để đảm bảo rau Cải kale được trồng sạch hữu cơ, bạn cần bón phân hữu cơ vào đợt đầu tiên khi cây cao khoảng 10-15cm. Sau đó, bón phân định kỳ vào khoảng 15-20 ngày một lần và nên cách ly ít nhất 7 ngày trước khi thu hoạch để đảm bảo rau không chứa bất kỳ hóa chất độc hại nào.

Phòng trừ sâu hại:

➢ Đảm bảo vườn rau sạch cỏ để tránh sự phát triển của nấm, sâu và tuyến trùng, và tránh chúng lây qua cho cây rau Cải kale bất kì lúc nào.

➢ Thường xuyên theo dõi để bắt sâu, bọ và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học hoặc trừ sâu bằng những nguyên liệu thiên nhiên dễ kiếm.

➢ Trừ ruồi phá hoại:

-Loài ruồi này có màu xám, thường để trứng ở gốc cây non và ấu trùng của chúng sẽ chui xuống đất và làm hại rễ.

-Triệu chứng của sự tấn công của ruồi là cây con sẽ bị héo úa dần đến chết, và nếu kiểm tra bạn sẽ thấy một số con ruồi nhỏ bám trên rễ.

-Để phòng trừ ruồi, bạn nên ươm cây ở nơi thoáng mát hoặc trong nhà lưới kín đến ruồi không đẻ trứng.

➢ Ngoài ra, một số sinh vật có lợi trong đất như giun đất cũng giúp phân giải những ấu trùng có hại, và sử dụng lớp phủ nông nghiệp Namix để tạo môi trường cho vi sinh vật có lợi khỏe mạnh và bảo vệ cây tốt hơn.

➢ Nếu cây bị rệp tấn công, bạn có thể pha nước xà phòng loãng phun lên để đuổi chúng đi hoặc phun nước vào trứng rệp để trứng bị úng và rệp con không nở ra gây hại cho cây.

THU HOẠCH:

Để thu hoạch Cải kale đúng cách, bạn nên chú ý đến thời điểm thu hoạch.

• Thời điểm tốt nhất để thu hoạch Cải kale là sau 70-95 ngày sau khi trồng cây và cây đạt tiêu chuẩn cao ít nhất là 20cm, lá to bằng bàn tay. Bạn cũng có thể thu hoạch khi cây còn non hơn, tuy nhiên không nên thu hoạch quá trễ để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng của rau.

• Khi thu hoạch Cải kale, bạn có thể hái cả cây hoặc cắt những lá già bên ngoài để giữ lại khoảng 4-6 lá để cây có thể tiếp tục quang hợp và sinh trưởng. Điều này giúp cho cây có thể tiếp tục phát triển và cho ra nhiều sản phẩm tốt hơn.

Mách bạn: sau khi thu hoạch, bạn nên bón phân và phun thuốc để chăm sóc cây và chuẩn bị cho vụ trồng sau. Bạn nên bón phân và phun thuốc ít nhất 7 ngày trước khi thu hoạch để đảm bảo rau không bị nhiễm các chất độc hại và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

CÁCH LÀM MÓN CẢI KALE XÀO TỎI THƠM NGON:

Đây là công thức cho món Cải kale xào tỏi rất nhanh và đơn giản để bạn có thể thưởng thức một món ăn vừa đảm bảo chất xơ, vitamin, khoáng chất.

Món ăn này có thể kết hợp với một món đạm để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn và cũng rất nhanh để chuẩn bị, dễ nấu và dọn rửa nhẹ nhàng.

1.Nguyên liệu:

500g (0,5 kg) cải kale tươi, ngon, còn xanh và không bị vàng.

Muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào, một ít nước nấu ăn.

1 muỗng dầu ăn oliu/ dầu hạt hướng dương/ dầu ăn thực vật…

3 củ tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc băm nhuyễn vừa (không quá vụn).

2.Dụng cụ:

Chảo 24cm/ Chảo 26cm/ Chảo 28 cm; là chảo chống dính/ chảo không chống dính/ chảo tổ ong… và có nắp.

3.Cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch Cải kale siêu xoăn lùn và ngâm với muối trong khoảng 5 phút. Sau đó, rửa lại cải dưới vòi nước chảy và để ráo.

• Bước 2: Trộn muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào và 1 muỗng nước lọc vào một bát để tạo ra hỗn hợp gia vị. Lưu ý cân nhắc độ mặn của hỗn hợp gia vị do Cải kale siêu xoăn lùn sẽ teo lại sau khi xào.

• Bước 3: Đun nóng chảo và cho 1 muỗng dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng, cho tỏi vào đảo cho đến khi thơm. Tuỳ vào sở thích, bạn có thể điều chỉnh độ vàng của tỏi.

• Bước 4: Cho hỗn hợp gia vị vào chảo và sau đó cho Cải kale siêu xoăn lùn vào. Đun ở nhiệt độ lớn tầm 70-80% mức tối đa, đậy nắp lại. Lưu ý không nấu quá lâu vì các chất dinh dưỡng trong Cải kale siêu xoăn lùn sẽ mất đi.

• Bước 5: Đảo rau và mở nắp chảo thêm một lần nữa. Sau đó tắt bếp và mở nắp ra. Cho Cải kale siêu xoăn lùn xào tỏi ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể thêm nước tương dằm ớt hoặc nước mắm dằm ớt và chanh để người dùng chấm nếu thấy nhạt.

Món Cải kale xào tỏi thơm nức mũi

Hạt Giống Giá Rẻ hy vọng qua bài viết chia sẻ chi tiết cách trồng, chăm sóc hạt giống Cải kale – Vates blue curled kale sẽ giúp bạn có thêm chút kiến thức thật sự hữu ích!

TRUNG TÂM HẠT GIỐNG SỈ / LẺ TOÀN QUỐC:

❀ 1107 Trần Phú, Phường Lộc Tiến, Bảo Lộc, Lâm Đồng

✆ 0867 920 925

✉ satovnc@gmail.com