Top 12 loại rau củ nên trồng vào mùa Xuân

Mùa Xuân là thời điểm chuyển giao giữa thời tiết lạnh giá, khắc nghiệt của mùa Đông và tiết trời ấm áp, thuận lợi cho việc sinh sôi nảy nở, phát triển các loại cây trồng. Thời điểm này nhiệt độ ấm dần lên, có mưa nhẹ, không quá nhiều, độ ẩm không khí tăng tạo nên điều kiện tối ưu để cây ra chồi non, ra lá, phát rễ và cho năng suất cây trồng cao nhất.

Nếu bạn đang thắc mắc không biết nên trồng loại hạt giống rau, củ, quả gì phù hợp với thời tiết mùa Xuân này cho khu vườn thân yêu của mình thì hãy tham khảo ngay bài viết này để có thể có được những sản phẩm sạch, thu hoạch không ngớt tay, cải thiện chất lượng bữa ăn cho tất cả những người yêu thương trong Gia Đình của mình nhé!

Cùng hạt giống giá rẻ tìm hiểu top 12 loại rau củ dễ trồng mùa Xuân để đạt năng suất và chất lượng tốt nhất.

1. Bí Đao Chanh

Bí đao chanh là loại thực phẩm quen thuộc đối với hầu hết người dân Việt Nam vì khả năng chế biến đa dạng với các món như luộc, hấp, nấu canh,…

Bí đao chanh là một loại quả hình trụ dài, xanh nhạt với vỏ lông tơ mịn. Vị ngon, giòn và ngọt, cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin, khoáng chất, và chất xơ. Bí đao chanh giúp giảm cân, cải thiện thị lực, tăng cường miễn dịch, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, và da. Thời vụ trồng từ tháng 12 đến đầu tháng 3.

Bí đao chanh F1

>>> Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc bí đao chanh bằng hạt giống tại đây!

2. Bí siêu ngọn

Bí siêu ngọn, một loại rau phổ biến ở Việt Nam, là “vị thuốc toàn năng” trong Đông y nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng và chất xơ cao. Nó giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, tăng cường miễn dịch, và không cần sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Rau này có nhiều tác dụng kháng viêm, giảm cholesterol, và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Thời vụ gieo trồng là vào Đông Xuân (tháng 11trở đi) và Hè Thu (tháng 7 trở đi).

Bí siêu ngọn

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc bí siêu ngọn (Bí siêu đọt) bằng hạt giống tại đây!

3. Đậu bắp

Là loại cây trồng rất phù hợp với thời tiết se lạnh pha chút ấm áp của tia nắng mùa Xuân, đậu bắp phát triển mạnh và cho năng suất thu hoạch cao, không yêu cầu kỹ thuật trồng và không tốn công chăm sóc nhiều,.

Đậu bắp, thực phẩm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Nó giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa thiếu máu và cải thiện tiêu hóa. Đậu bắp cũng giúp giảm ho, viêm họng, hỗ trợ điều trị tiểu đường, tăng cường sinh lý nam giới và giảm cholesterol. Ngoài ra, nó cải thiện hệ miễn dịch, làm đẹp da, giảm hen suyễn và bảo vệ khớp.

Các loại hạt giống đậu bắp đang được ưa chuộng hiện nay bao gồm: đậu bắp F1, đậu bắp siêu lùn & đậu bắp đỏ.

Đậu bắp

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc cây đậu bắp bằng hạt giống tại đây!

4. Cà chua

Cây cà chua đỏ F1 có quả to, vỏ có màu đỏ rực, và hương vị ngọt ngào. Chúng phù hợp cho việc ăn tươi, làm salad, nước sốt, hoặc nấu chín. Cây này chịu nhiệt, kháng bệnh, và thích hợp trồng vào các tháng mùa Xuân. Cà chua là nguồn dinh dưỡng giàu, bao gồm nhiều vitamin và khoáng chất, và có nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, cải thiện thị lực, và hỗ trợ tiêu hóa. Thời vụ trồng tốt là từ tháng 3 đến tháng 7.

Cà chua

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc cây cà chua bằng hạt giống tại đây!

5. Cải bó xôi (Rau chân vịt)

Cải bó xôi, hay rau chân vịt, là loại rau thân thảo giàu dinh dưỡng. Có nguồn gốc từ Trung và Tây Á, cây này thích hợp cho bữa ăn gia đình. Đặc điểm nổi bật là lá không cuống và mọc so le. Cải bó xôi chứa nhiều chất xơ, nước, vitamin và khoáng chất quan trọng. Nó hỗ trợ tiêu hóa, duy trì thị lực tốt, cung cấp năng lượng, và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Để trồng, cần đất giàu dinh dưỡng, ánh sáng mặt trời đầy đủ, và nước tưới đều. Thời gian từ gieo hạt đến thu hoạch là khoảng 6-8 tuần.

Rau cải bó xôi (rau chân vịt)

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc rau cải bó xôi (rau chân vịt) bằng hạt giống tại đây!

6. Cải xoăn Kale

Cải kale phát triển tốt trong thời tiết ấm áp không quá lạnh cũng không quá nóng, mang lại hương vị mềm ngọt. Lá cải kale xoắn ốc màu xanh sẫm, dày, cứng hơn loại cải khác. Nó là nguồn dinh dưỡng phong phú, gồm vitamin A, C, K, B, mangan, canxi, đồng, kali, magiê, và chất xơ. Cải kale có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm bảo vệ tim mạch, hỗ trợ tiểu đường, giảm cân, ngăn ngừa ung thư, nâng cao thị lực, tăng sức đề kháng, và cải thiện làn da và tóc. Các loại cải kale đang được rất nhiều bà nội trợ hoặc người đam mê trồng trọt tìm kiếm đó là: cải xoăn kale, cải kale khủng long siêu xoăn, cải kale đỏ (hoặc tím).

Cải xoăn kale

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc rau cải xoăn Kale bằng hạt giống tại đây!

7. Dưa chuột (Dưa leo)

Dưa leo giàu dinh dưỡng với chất xơ, vitamin A, B, và các khoáng chất quan trọng. Nó thanh nhiệt, làm mát cơ thể, hỗ trợ giảm cân và ăn kiêng. Dưa leo còn có nhiều ứng dụng làm đẹp tự nhiên, từ mặt nạ trị mụn đến mặt nạ dưỡng da và chống nắng. Trồng cây dưa leo tại nhà cung cấp lợi ích sức khỏe và an toàn thực phẩm, đồng thời tạo không gian xanh trong môi trường sống của chúng ta. Việc canh tác cây dưa leo không cần diện tích lớn, có thể thực hiện trong sân vườn nhỏ, ban công hoặc trên mái nhà. Các giống dưa leo (dưa chuột) phù hợp với điều kiện thời tiết của mùa Xuân là dưa chuột chùm siêu trái, dưa chuột Nhật, dưa chuột bụi giòn cao 60cm và dưa chuột không hạt trái ngắn.

Dưa leo (Dưa chuột)

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc dưa chuột (dưa leo) bằng hạt giống tại đây!

8. Khổ qua (Mướp đắng)

Khổ qua, còn gọi là mướp đắng, là một loại cây thuộc họ bầu bí. Có nguồn gốc từ Châu Phi và Châu Á. Ở Việt Nam, nó thường mọc ở vùng đồi núi, đặc biệt ở Miền Nam. Cây có thân cây leo hoặc bò, lá trái xoan cạnh răng cưa. Quả dẹp, màu xanh đậm khi chưa chín và chuyển sang màu cam hoặc đỏ khi chín, mang hương vị đắng. Loại thực phẩm này giàu dinh dưỡng, gồm nhiều vitamin và khoáng chất. Có nhiều cách sử dụng khổ qua, từ nấu món canh, xào đến làm mứt và nước ép. Ngoài ra, khổ qua còn có nhiều tác dụng sức khỏe, từ điều trị rôm sảy, làm mờ vết thâm đến hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làm giảm ho. Các loại khổ qua thông dụng mà bạn có thể tham khảo: khổ qua gai xanh, khổ qua rừng, khổ qua tây, khổ qua trắng.

Khổ qua (Mướp đắng)

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc khổ qua (mướp đắng) bằng hạt giống tại đây!

9. Xà lách

Rau xà lách xoăn, loại cây dễ trồng và thu hoạch nhanh, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực gia đình. Nó mang lại hương vị thanh mát và có nhiều cách sử dụng, từ món salad đến canh, đồ nướng, thịt luộc và nước ép mát lạnh. Ngoài ra, trong Đông y, nó được biết đến với tác dụng kháng nhiệt và chống ho. Rau xà lách xoăn cũng có nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm ổn định huyết áp, hỗ trợ giảm cân và phòng tránh nhiều căn bệnh nguy hiểm. Ngoài xà lách xoăn, xà lách dún vàng, xà lách romaine, xà lách carol, xà lách đỏ xoăn Ruby,…

Rau xà lách xoăn

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc rau xà lách xoăn bằng hạt giống tại đây!

10. Mồng tơi

Mồng tơi là một loại cây thân leo nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Á. Cây này trồng hàng năm ở các vùng mát mẻ, có thân mềm và lá gần như mọng nước, chứa nhiều chất dinh dưỡng. Lá mồng tơi được sử dụng trong ẩm thực, nhưng trở nên đắng khi cây bắt đầu ra hoa. Cây này cũng có ứng dụng trong y học dân gian, có tác dụng chống vi khuẩn, giảm viêm, và thanh lọc cơ thể. Công dụng bao gồm điều trị trĩ, tăng sữa cho sản phụ sau sinh, giúp da tươi nhuận, giảm cholesterol, và nhiều tác dụng khác.

Mồng tơi

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc rau xà lách xoăn bằng hạt giống tại đây!

11. Mướp hương

Mướp hương là loại cây dây leo với quả mướp có chiều dài khoảng 25-30cm. Mướp hương thơm và chứa nhiều dưỡng chất như nước, protein, lipid, glucid, canxi, sắt, vitamin B và C. Mướp cũng có tác dụng ức chế khuẩn cầu và chống viêm lợi niệu. Món ăn chế biến từ mướp có thể làm đẹp da và hỗ trợ phụ nữ kinh nguyệt quá nhiều. Theo Đông y, mướp có tác dụng điều kinh, thanh nhiệt, thông kinh lạc, và nhiều tác dụng khác. Hạt giống mướp hương được trồng để cung cấp thực phẩm xanh cho gia đình. Hiện có 2 giống mướp hương đang được người trồng tìm mua đó là mướp hương ta với trái dài khoảng 25cm và mướp hương Thái Lan siêu dài, độ dài trái có thể lên đến 1.2m.

Mướp hương

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc mướp hương bằng hạt giống tại đây!

12. Rau dền

Rau dền là một loại cây thân leo sử dụng làm rau, bao gồm nhiều loài như dền cơm, dền đỏ, dền gai, dền ngù hoàng tử, và dền đuôi chồn. Rau dền có nhiều ứng dụng trong ẩm thực và y học dân gian.

Rau dền thường mọc trong các vùng khác nhau trên thế giới và có nhiều loại khác nhau, như dền cơm, dền đỏ, dền gai, dền ngù hoàng tử, và dền đuôi chồn. Các loại này có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, có tác dụng thanh nhiệt và mát gan, và được sử dụng trong nhiều món ăn và phương pháp điều trị tự nhiên.

Hạt dền cũng có giá trị dinh dưỡng cao, với hàm lượng tinh bột, chất béo, và protein cao. Hạt dền tía (dền đỏ) thậm chí có tác dụng bổ dưỡng cho gà con và được sử dụng trong chăm sóc gia cầm. Các loại hạt từ rau dền cũng thường xuất hiện trong bánh nướng và đóng vai trò quan trọng trong làm cho bánh ngon hơn.

Rau dền

>>>Xem chi tiết kỹ thuật gieo trồng & chăm sóc mướp hương bằng hạt giống tại đây!

Giá bán của một số loại hạt giống rau củ trồng thích hợp vào mùa Xuân mà bạn có thể tham khảo như sau:

Mùa Xuân là thời điểm thuận lợi nhất để tiến hành trồng các loại rau củ do khí hậu và độ ẩm phù hợp. Mùa Xuân tượng trưng cho những điều mới mẻ, tràn đầy sức sống.

Đối với những ai yêu thích công việc trồng trọt, cải thiện nguồn dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn Gia Đình thì việc trồng cây đúng mùa vụ sẽ đem lại lợi ích vô cùng to lớn, đầu tiên phải kể đến là kinh tế. Ngoài ra, việc trồng cây còn góp phần tạo nên một Trái Đất xanh hơn, bảo vệ môi trường sống khỏi tác động của “bê tông” hóa, giúp lan tỏa năng lượng tích cực đến tất cả mọi người.

Thông qua bài viết này, hạt giống giá rẻ hy vọng sẽ mang đến cho quý bạn đọc thông tin hữu ích, giúp bạn không còn băn khoăn trong việc nên trồng loại rau củ nào vào mùa Xuân. Chúc các bạn lựa chọn được loại hạt giống rau củ phù hợp cho khu vườn thân yêu của mình.